大洋食品とは
こんにちは。ようこそお越しくださいました。
こちらは長崎に本社があります大洋食品です。
長崎市にある工場で製造している「明太子」と「たらこ」。
大村市にある工場で製造している「海苔」
この２つにフォーカスして公式通販をはじめました。
異国情緒が漂う長崎市。鎖国時代、日本で唯一ヨーロッパに開かれた貿易の窓口だった「出島」は、長崎らしい和洋ミックスのハイカラ文化が漂う見どころの一つです。その「出島」から少し南に行った所にあるのが、大洋食品の長崎工場。
世界遺産で有名な軍艦島が浮かぶ青い海に隣接したここ長崎工場では、海外から輸入した「スケトウダラの卵」を長崎らしい味覚の代表格である「あごだし」の調味液に漬けこんで「明太子」と「たらこ」を製造しています。
長崎市から北に50㎞ほど行ったところにある大村市。古くは、日本初のキリシタン大名「大村純忠」が統治していた城下町で、織田信長や豊臣秀吉の時代にヨーロッパに派遣された4人の少年の天正遣欧使節団の記念碑がある事でも知られています。
今では長崎県の玄関口である長崎空港を有し、2022年9月には新しく新幹線駅も開業し、今後大きな発展が期待できる大村市の中心部にあるここ大村工場では、九州有明海産の海苔を中心に海苔質の異なった瀬戸内産の海苔も取り扱うことで使用用途や商品形態に合わせた味付のりを製造しております。
